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第86回　暮すようにポルトガル個人旅行を楽しむ！航空券購入編

ポルトガルには温かみのある手仕事が今も残っています。

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新着情報肉料理レシピ

フライパン一つでできる“鶏肉のトマト煮”

定番の鶏肉のトマト煮ですが、下ごしらえや火の通し方に少し気を配るとはずれのないおいしさになります。

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2019/5/20・22・24【ワイン業界関係者様向け】ヴィーニョ・ヴェルデ生産者協会来日

ヴィーニョ・ヴェルデ生産者協会が来日し、大阪、名古屋、東京の3会場で試飲会を開催します。夏にぴったりのポルトガルワインをぜひお試しください!

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第85回　マデイラ島の手仕事、マデイラ刺繍

ポルトガルには温かみのある手仕事が今も残っています。

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6/11-6/16　鎌倉で初夏のファミリーセール

半年ぶりに開催します！「メルカード・ポルトガル」のファミリーセール！

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新着情報前菜レシピ

新玉ねぎとカリカリ豚肉のカレーマリネ

甘くてくせのない新玉ねぎにスパイシなカレー粉やカリカリに焼いた豚肉を加えてマリネを作りました。

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第84回　歴史を肌で感じたい！美しい町ポンテ・デ・リマ

ポルトガル北部、リマ川に沿って栄えた小さな町、ポンテ・デ・リマ。

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新着情報サラダレシピ

文旦とえびのサラダ

フルーツのさわやかな酸味に唐辛子の辛さをプラスして味を引き締めました。

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トピックス新着情報

母の日　オリーブオイルのギフトセット

香り味わい際立つプレミアムなオリーブオイルギフトです。

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鎌倉のワインバーで試飲販売会！

2019年2月24日、鎌倉の隠れ家的ワインバー、ジュアンレパンさんでワインの試飲販売会を開催しました。

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品種情報:アザル

アザルAzalはヴィーニョ・ヴェルデ地方で栽培されている白ぶどう品種。上品で心地よい爽やかなシトラス系の香りが特徴です。

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2/24 ソムリエ厳選世界のワイン試飲販売会

鎌倉駅から徒歩6分。大人の隠れ家的ワインバー「ジュアンレパン」にて、3社合同の試飲販売会を開催します。

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品種情報:ティンタ・ロリスまたはアラゴネス

ティンタ・ロリスTinta Roriz またはアラゴネスAragones とよばれるこの黒ぶどうは、スペインではテンプラニーリョとして知られています。

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品種情報:トゥーリガ・ナショナル

トゥーリガ・ナショナルTouriga Nacionalは、ポルトガルを代表する黒ぶどう品種。皮が厚く、ワインに濃い色合いとタンニンを与え、ボディと熟成キャパシティをももたらします。

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品種情報:モスカテル

モスカテルMoscatelはピーチやライチを思わせる華やかで甘やかな顕著な香りが特徴です。軽い辛口から重めの甘口まで多様なワインを作ることができます。

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品種情報:トラジャドゥラ

トラジャドゥラTrajaduraはヴィーニョ・ヴェルデのブレンドによく使われる品種で、ワインにボディを与えます。

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品種情報:アリント

フェルナン・ピレス(Fernão Pires、マリア・ゴメス Maria Gomesとも言います)は、ポルトガルで最も栽培量の多い品種の一つで、特にテージョ、リスボン、バイラーダ地方で多くみられます。

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品種情報:フェルナン・ピレス

フェルナン・ピレス(Fernão Pires、マリア・ゴメス Maria Gomesとも言います)は、ポルトガルで最も栽培量の多い品種の一つで、特にテージョ、リスボン、バイラーダ地方で多くみられます。

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ワイン900本完売御礼！冬のファミリーセール

2018年12月11日-16日、鎌倉で冬のファミリーセールを開催しました。

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ポルトガル訪問　Quevedo

2018年10月、ワイナリーQuevedoを訪問しました。

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