ポルトガルワインの産地・品種

ドウロ、ポート産地ワイン

Douro and Porto

ドウロ、ポート産地
かつてはポートワインで有名だったドウロ地方。今日は、洗練された、スティルワイン(赤も白も)の産地として知られる様になりました。
ポルトガルでも有数のワイルドで、起伏の激しい、山の多い地方です。くねくねと流れるドウロ川に沿って、深い渓谷に階段状にブドウが植えられています。土壌は痩せた岩板土壌。
ドウロ地方には土着品種がたくさんあります。多くのブドウの木はごつごつと節だらけですが、豊かで複雑なワイン(ポート、スティルの両方)を生み出します。昔から存在する畑では多様な品種を同時に植えていますが、最近の畑では、品種ごとに植えています。ポートワイン用のブドウ品種トップ5は、ティンタ・ロリス、トゥーリガ・フランカ、トゥーリガ・ナシオナル、ティンタ・バロッカ、ティント・カオンです。
最近多く見られるのは、エキスが赤く、酸度の高いソウザオン、別名ヴィニャオン。また、古くからある畑では、ティンタ・アマレラ(トリンカデイラ)も多く見られます。白ブドウで注目すべきは、ゴウヴェイオ、マルヴァジーア・フィナ、モスカテル、ラビガート、そしてヴィオジィーニョ。これらの品種は、新しいスタイルの辛口白ワインに使わ ることもあります。

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