ワイン

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ポルトガルワイン種類別: ヴィーニョ・ヴェルデ（微発泡）; ヴィーニョ・ヴェルデ（発泡無し）; スパークリングワイン; 箱ワイン; 赤ワイン（2,000円未満）; 赤ワイン（2,000円以上）; 白ワイン（2,000円未満）; 白ワイン（2,000円以上）; ロゼワイン; オレンジワイン; ポートワイン; マデイラワイン; リキュール; ジン

ポルトガルワイン産地別: ヴィーニョ・ヴェルデ、ミーニョ; ドウロ、ポート; トラズ・オス・モンテス; ダン; タヴォラ・ヴァローザ; バイラーダ; ペイラス; アレンテージョ; リスボア; ペニンシュラ・デ・セトゥーバル; テージョ; アルガルヴェ; マデイラ; アソーレス諸島（ピコ島）; オビドス

その他のワイン

食品

ポルトガルの食品: CARMエキストラバージン・オリーブオイル; 天日塩（シーソルト）; 純粋はちみつ; イワシとツナの缶詰; バカリャウの缶詰; 魚のペースト; 赤パプリカ・ペースト（マッサ・デ・ピメント）; アソーレスの紅茶

その他の食品: バルサミコ酢; ワインビネガー; パスタ; パスタソース; ソース、ペースト; アンチョビ; トマト缶; ピーナッツバター; メープル・シロップ

ギフト・お土産・キッチン雑貨

ギフト: オリーブオイルのギフト; ギフトラッピング

ポルトガルのお土産: バルセロスの雄鶏

キッチン雑貨: カタプラーナ鍋; こびり付かない鍋バイオタン; パン焼きトースター; ウェーロック・クリップイット

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【ワインコラム第31回】緑まぶしいポルトガルへ行ってきました。part2

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【ワインコラム第31回】緑まぶしいポルトガルへ行ってきました。part2

緑まぶしいポルトガルへ行ってきました。

[2018.7.27]

こんにちは、ちえこです。今日もこのコラムをお読みいただきありがとうございます。

どこまでも広がる緑の景色。ヴィーニョ・ヴェルデの名前の由来がよくわかります。

日本各地で続く猛暑！！いつまでこの暑さが続くのでしょうか？？

皆さま、こんな夏にぴったりなポルトガルワイン、ヴィーニョ・ヴェルデを飲んでいらっしゃいますでしょうか^^

前回のコラムに引き続き、ポルトガル北部へのワイナリー見学研修ツアーに参加した模様をお伝えしたいと思います。

今回の訪問先はヴィーニョ・ヴェルデ地方。前回訪問したポルトの近隣ではありますが、西に大西洋、北にスペインのリアス・バイシャスに接するポルトガルの北西部にあたり、内陸のポルトに比べると、しっとりと湿度が高く、訪問したこの日もぶどう畑には露で潤っていました。

朝露につられてきたのかな、てんとう虫が畑にいました。

訪問した先はギマラインズ協同組合。プラサ・デ・サンティアーゴ広場のラベルでお馴染のワインを生産しています。

ポルトガル国発祥の地ギマランイズのサンティアーゴ広場をモチーフにしたラベルでお馴染！

畑に入ると爽やかなイイ香り。よくよく下を見るとミントが自生していました。

ぶどうの葉のみならず、畑を覆う緑のじゅうたん。

畑の周りには栗、サクランボ、ユーカリなども植えられ、ぶどう畑は自然と共生している様子がわかります。

畑に隣接する醸造所には、使用した水をろ過する設備もあり、自然に配慮しています。エコフレンドリー！！

畑に隣接する大きな醸造所。収穫期になると契約農家から優れたぶどうが集められます。

訪問した5月には、タンクは空っぽ。今年の収穫醸造へのスタンバイはバッチリです。

醸造所内を案内してもらうと、大きなタンクが何本も並んでいました。前年度のワインが瓶詰めされたこの時期、高い天井に広い空間はとても静かで、時折鳥がチチっと鳴く声が響くほどでした。

出荷にあわせ、ラベル貼りが行われます。

この夏からプラサ・サンティアーゴのロゼも日本入荷開始！

ヴィーニョ・ヴェルデと小魚のフリットの組み合わせは、現地ポルトガルでも定番！！

畑、醸造所を見学し、その後現地の方々が足しげく集うというレストランでプラサ・サンティアーゴとポルトガル郷土料理のランチをいただきました。「もう食べられないよ！！」というほどふるまっていただき、聞きしに勝るポルトガルの方のおもてなし上手に脱帽です！！

知れば知るほどその魅力に引き込まれる、ポルトガル。この魅力の要素はやはり、心温かいポルトガルの人々が培ってきたものにあるようです^^

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写真は実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）が異なる場合がございます。

年間生産量限定品、ぶどうを厳選して作られる特別なヴィーニョ・ヴェルデ

プラサ・デ・サンティアーゴ・ブランコ[2023] 750ml ヴィーニョ・ヴェルデ地方辛口微発泡白ワイン直輸入ポルトガルワイン【6sou】

商品コード：acg-01-23

販売価格：1,760 円（税込）

付与ポイント：16

年間生産量限定品。ポルトガル発祥の地「ギマラインス」でぶどうを厳選して作られる特別なヴィーニョ・ヴェルデ（グリーンワイン）。
インパクトのあるラベルデザインと、微発泡が心地よいヴィーニョ・ヴェルデ。
品質の良さが評価され、コストパフォーマンスの高いワインに贈られる Wine Passion Wise の栄冠受賞など、受賞歴多数。
透明感のあるレモンイエローカラー。シトラスフルーツやさわやかな青リンゴを思わせるアロマ。口に含むと、キリっとした酸味と同時にふっくらとした果実の甘みも感じられます。
地元品種ロウレイロ、トラジャドゥーラ、アリントのブレンド。よく冷やして、スパークリングがわりに。毎日のお食事のお供にも！

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