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2015年12月07日(月)

ポルトガル経済紙にヴィーニョ・ヴェルデの新酒ノヴォ(NOVO)2015掲載!

昨年に引き続き、メルポルだけのために瓶詰してもらったエクスクルーシヴのワイン、新酒ヴィーニョ・ヴェルデNOVO(ノヴォ)2015が先週入荷しました。

 

日本だけのために特別なワインを生産したことで、生産者のキンタ・デ・パッソスのパウロさんが、ポルトガルの経済紙Vida Economica(2015年12月4日)に掲載されました。

 

入荷したのは結局12月に入ってからでしたが、可能な限り早く出荷できるように、パウロさんには本当に頑張ってもらいました。

 

先月のポルトガル出張では、出来立てほやほやのワインを、生まれたての赤ちゃんに例えていたほどです。

ワインを生まれたての赤ちゃんに例えるパウロさんワインを生まれたての赤ちゃんに例えるパウロさん

ノヴォ誕生のストーリーがカンタンにまとまっているので、記事を訳してみました。

2015年12月4日掲載2015年12月4日掲載

ポルトガルの経済紙Vida Economica 2015年12月4日掲載

 
 
キンタ・デ・パッソス日本向け限定ヴィーニョ・ヴェルデを生産
 
キンタ・デ・パッソスは、バルセロスにある家族経営のワイナリーで500年のワイン造りの伝統を誇る。文献によると、キンタ(ワイナリー)とカーザ・デ・パッソス(パッソス家)では、16世紀からブドウ畑を所有しており、400年以上15代にわたり守り続けられている。現在ワイナリーは、大学教員ならびにワインマーケティング・リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が、父親と二人で経営している。
 
日本のインポーター Hirono Mouri氏に、日本のマーケットだけのために特別なヴィーニョ・ヴェルデを作るという話を持ち掛けられた彼らは、ワイン生産者としての新たなチャレンジと感じ、喜んで協力することを決めた。
 
「ボージョレー・ヌーヴォーがあるのなら、ヴィーニョ・ヴェルデのノヴォ(ヌーヴォー)もあってもいいのでは?」とパウロ氏は説く。「日本ではボージョー・ヌーヴォーの人気が非常に高い。」という事情も説明してくれた。
 
このプロジェクトは3年前にスタートし、昨年2014年に初めて瓶詰、日本市場にだけ出荷された。今年は「11月10日、アルコール醗酵が完全に終わる手前に、醗酵を止めた。そうすることでブドウ本来の糖分を残している」。それは「畑の花崗岩土壌がもたらしてくれるワインのピュアなアロマ、ミネラル感を保つため」だそうだ。
 
ワインは、フローラルな(バラの花びらのような)アロマ、凝縮したミネラル感、新鮮な果物(リンゴやトロピカルフルーツ)の味わいを楽しめる。「ナチュラルな甘さに、酸味がフレッシュさをもたらしてくれている」とパウロ氏は言う。そして今年は「ポルトガルでも、日本の食卓を意識して作られたこの特別なワインを試してほしい」ため、国内販売用に数ケース取っておいたそうだ。
 
       (略)


以上、こんな内容が紹介されています。

今年はポルトガル国内でも一部売り出されるとのこと、反応が気になります!

バルセロスの家(お屋敷)で撮影バルセロスの家(お屋敷)で撮影

無事に瓶詰されほっと一息のパウロさんとヒロノ無事に瓶詰されほっと一息のパウロさんとヒロノ

2015/12/07 16:35 | ポルトガル商品 | コメント(0)

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