ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[ワイン名] キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン　Quinta do Vale Meao
[生産者] キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン　Quinta do Vale Meao
[地域] ドウロ地方　Douro
[産地] ドウロDOC
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル60%、トゥーリガ・フランカ 35%、ティンタ・バロッカ 3% 、ティンタ・ロリス 2％
[アルコール度数] 14%

[テイスティングノート]　凝縮した色合い。深く、複雑な香り。非常にアロマティックで、バランスのとれた香り。口に含むといきいきとしており、非常にエレガント。樽な味わいと、驚くほど多様な味わい、そして長い余韻を楽しめます。
ボリュームのあるお肉料理や、チーズなどと合わせて。

甘口　■■■■■　辛口
軽め　■■■■■　重め

[醸造]収穫したブドウをプレス後、花崗岩のラガール（桶）で4時間かけて伝統的な足踏み破砕。その後定温ステンレスタンクで発酵。ぶどうの10％は除梗しない。（ここまでのプロセスは品種ごとに。）全てのワインをフランスアリエ産オーク樽(225リットル）で熟成（60％は新樽）

[ワイナリーと畑] シスト、花崗岩、砂礫の堆積した沖積層土壌から成る、104ヘクタールの自社畑。ブドウの植樹は1887年に遡ります。

[醸造家] フランシスコ・オラザバル

[受賞歴]
■2020Vintage
　ロバート・パーカー（ワインアドヴォケイト）97点
　ジェイムス・サックリング 96 点（ワイン評論家）
■2019Vintage
　ロバート・パーカー（ワインアドヴォケイト）96点
■2018Vintage
　ワイン・エンスジアスト 99点
　ワイン & スピリッツ 91点
■2017Vintage
　ワイン・エンスジアスト 100点
　Din Vin Guide（デンマーク）96点
　グランデス・エスコーリャス（ポルトガル）19点（20点満点）
■2016Vintage
　ワイン・エンスジアスト・年間トップ100（2019年）第8位
　ワイン・エンスジアスト 98点
　ワイン・スペクテーター 96点
■2011Vintage
　ワイン・スペクテーター・年間トップ100（2014）第4位
その他受賞歴多数

[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

世界各地から注目される、少量生産の希少なワイン
キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン【赤】750ml
Quinta do Vale Meao 
Alc.14%

店長ヒロノのおすすめコメント!! 世界のトップ100ワインで4位になったことのある、ポルトガルの名門中の名門ワイナリー。 かつて幻のワインバルカ・ヴェーリャに使っていたのと同じ畑のぶどうを使用しており、1999年のリリース当初よりポルトガルで大注目のワイン。 ドウロ川のうねりによるテロワールの多様性を活かした、複雑でリッチなワイン。自社畑から最高品質のぶどうを厳選し、足踏みで破砕するなど、贅沢な醸造により造られた貴重なワインです。上質なお肉料理やチーズと合わせてお楽しみください。

 
■2020Vintage
　ロバート・パーカー（ワインアドヴォケイト）97点
　ジェイムス・サックリング 96 点（ワイン評論家）
■2019Vintage
　ロバート・パーカー（ワインアドヴォケイト）96点
■2018Vintage
　ワイン・エンスジアスト 99点
　ワイン & スピリッツ 91点
■2017Vintage
　ワイン・エンスジアスト 100点
　Din Vin Guide（デンマーク）96点
　グランデス・エスコーリャス（ポルトガル）19点（20点満点）
■2016Vintage
　ワイン・エンスジアスト・年間トップ100（2019年）第8位
　ワイン・エンスジアスト 98点
　ワイン・スペクテーター 96点
■2011Vintage
　ワイン・スペクテーター・年間トップ100（2014）第4位
その他受賞歴多数
 

●ワイン・エンスージアスト100点
（ワイン・エンスージアスト評価/メルカードポルトガル和訳）
このワインは、ドウロ川上流へのアクセスがほぼ不可能だった19世紀に、伝説に残るアントニア・フェレイラ女史が開拓したワイナリーの最新リリース。格調高いワインは子孫たちに受け継がれている。
ワインは、骨格がしっかりして濃厚、バランスも良い。濃くてリッチな果実はタンニンに融合されているが、いずれも熟成に時間がかかりそう。
飲み頃予想 2023－2030年頃。

●由緒あるファミリーワイナリーが産み出した珠玉のワイン
凝縮した色合い。深く、複雑でありながらバランスの取れた香り。
口に含むといきいきとしており、非常にエレガント。
樽の味わいと、何層にも広がる複雑なフレーバー、そして長い余韻を楽しめます。

●幻のワイン、バルカ・ヴェーリャの畑
「ポルトガルのペトリュス」の異名を持つ幻のワイン「バルカ・ヴェーリャ」。
「バルカ・ヴェーリャ」は、非常に秀逸な年にしか出来ないドウロ地方のワインですが、かつて、この「バルカ・ヴェーリャ」にブドウを供給していたのが「キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン」です。
ペトリュスはフランスで幻と呼ばれるワイン。 世界で最も有名かつ高価なワインのひとつです。

●最高品質のワインを生み出すテロワールのさらに一番よいブドウを使用
ドウロ地方の土壌は、ほとんどがシスト（片岩）土壌または花崗岩ですが、ヴァレ・ミアオンは、それらに加えてドウロ川がうねることによって砂礫の堆積した沖積層もあり、ユニークなテロワールが形造られています。このような土壌の多様性が、ワインに複雑さをもたらします。
自社畑は合計104ヘクタールほどですが、区画ごとに分けて、品種が植えられています。

ワイナリーのトップブランド、 キンタ・ド・ヴァレ・ミアオンに使うブドウは 川に近い畑のもの。
同じ品種でも、川に近い畑の方が気温が高いため、川から離れた標高の高い場所で栽培されたブドウ よりも果実が凝縮します。
ワイナリーのトップワインにふさわしいブドウが ここで育てられます。

●手間と時間を惜しまずに 人の足でゆっくり、ソフトにプレス
品種ごとに収穫したブドウは、花崗岩のラガール（桶）で、伝統的な足踏み方式で破砕されます。 人の足でゆっくり、ソフトにプレスすることで、 ブドウの種をつぶさずに、ブドウの皮からのエキスを 多く抽出することができます。
手間と時間がかかる作業ですが、ワインの出来上がりを 大きく左右します。

●品種ごとに発酵後 フランス産オーク樽で熟成
品種ごとに足踏み破砕されたブドウは、これも品種ごとにステンレスタンクで発酵します。
全てのワインはフランスアリエ産オーク樽(225リットル）で熟成（80％は新樽）します。
この手間が樽由来の味わいと、驚くほど多様な味わいや余韻を生み出します。

●300ヘクタールの更地から始まった 由緒正しきワイナリー
キンタ・ド・ヴァレ・ミアオンの歴史は、1877年に ドナ・アントニア・アデライデ・フェレイラ貴婦人が 300ヘクタールの更地をオークションで取得したことで 始まりました。
フェレイラ貴婦人は未開拓のドウロの地で理想的なブドウ畑を開拓することに一生を捧げた、伝説的な女性です。 彼女の夢は8年間かけて1895年に叶えられました。
翌1896年に彼女がなくなってからも畑は後継者たちによって、分けられ、受け継がれています。

今日では、彼女のひ孫のフランシスコ・シャヴィエル・デ・オラザバル氏（左）が所有しています。彼の息子のフランシスコ・デ・オラザバル氏（右）が醸造責任者、娘のルイーザ氏（中央）がセールス、輸出担当としてファミリービジネスを継承しています。

●息をのむほど美しいワイナリー
2014年12月、店長ヒロノがワイナリーを訪問しました。
ドウロ川沿いに開拓された段々畑は息をのむほど美しく、素晴らしい醸造設備からはワインづくりに対する情熱が伝わってきました。
世界4位のワインを生み出すワイナリーでありながら素朴な人柄と温かなもてなしで、ファミリーワイナリーならではの温かみを感じました。

●「伝統」に「最新の醸造技術」を融合
最高峰のワインを造るためのキーワードは、「独自性」と「複雑さ」。
それは、多様性に富んだ唯一無二のテロワールで育てられるブドウに始まり、 醸造、瓶詰まで一貫しています。

●ドウロ川のうねりによるテロワールの多様性
ワイナリーを流れるドウロ川は大きくうねり、畑に多様性をもたらしています。シスト（片岩）土壌または花崗岩の土壌に加え、砂礫の堆積した沖積層が畑に多様性をもたらし、複雑な味わいのワインを生み出しています。

●足踏み破砕の伝統を守り続ける
足踏み破砕は、優しくぶどうを圧搾するので、ブドウの美味しいエキスのみを 抽出することができます。しかし、手間、時間、コストがかかるためこれを行うワイナリーは少なく、行った場合でも高級ワインだけ、というところがほとんどです。
キンタ・ド・ヴァレ・ミアオンは高級ワインだけでなく、手軽に飲める カジュアルラインのメアンドロ（赤）でさえも、足踏み破砕を行なっています。

●「バルカ・ヴェーリャ」と「キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン」
バルカ・ヴェーリャの初ヴィンテージは1953年。
ドウロ地方において、品質の高いテーブルワイン自体が珍しかった当時、 非常に秀逸な年だけに長い熟成を経て出荷された幻と呼ばれるスペシャルなワインです。
当時、バルカ・ヴェーリャはVinho do Port A A Ferreira社に属していましたが、1987年にポルトガル最大手のワイン・メーカー、ソグラペの傘下となり、 作り手も変わりました。

一方、バルカ・ヴェーリャにブドウを提供していたキンタ・ド・ヴァレ・ミアオンは独自のブランドを立ち上げ、かつてバルカ・ヴェーリャに使われていた最高のブドウを使い、 伝統と革新の両方の技術を取り入れた独自の醸造方法で、新しい伝統を作り始めました。
初ヴィンテージは1999年。初ヴィンテージリリース当初よりポルトガル国内はもちろん、 世界中のワイン専門家の注目を浴び続けています。