イワシのトマトソース煮とズッキーニのマヨネーズ焼き

イワシのトマトソース煮とズッキーニのマヨネーズ焼き

一缶まるごと使って食べ応え十分。トマトソースとマヨネーズの相性も二重丸。

材料(2人分)

イワシのトマトソース煮

1缶

ズッキーニ

1/2本

マヨネーズ

適量

バジル

適宜

作り方

  1. ズッキーニは薄い輪切りにする
  2. イワシを取り出し、缶に残ったトマトソースを耐熱皿にぬる。
  3. ズッキーニを並べ上にイワシをのせる。マヨネーズをかけてオーブントースターで数分焼く。あればバジルを散らす。

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  • 大きなイワシのトマトソース煮125g 直輸入 ポルトガル産
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写真は実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)が異なる場合がございます。

ポルトガル産イワシを使用

大きなイワシのトマトソース煮125g 直輸入 ポルトガル産

商品コード:RAM-002

販売価格:388 円(税込)

付与ポイント:4


在庫:727

 

ポルトガルの南部の強い日差しを浴びた、新鮮なトマトを100%使用。丸ごと温めて、チーズオムレツに添えたら栄養満点の朝ごはん♪
原材料名:イワシ、トマト、大豆油、食塩
内容量:125g
原産国:ポルトガル
◆ご注意:開缶の際には、手を切らぬようお気をつけ下さい。余った分は他の容器に移し、お早めにお召し上がり下さい。

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レシピ提供:丹田いづみ (Tanda Izumi)さん

【プロフィール】
1983年に初めてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。会社勤務のかたわらヨーロッパ、アメリカ、アジアなど各国を旅してその食のイメージを元に料理教室を主宰。
2006年から京都で週末だけのポルトガル料理店「レストランBoaBoca」を開く。2017年、長年暮らした京都を離れ地産地消の徳島に移住。現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている。

【丹田さんの著書のご紹介】

 
家庭で作るポルトガル料理

◇魚とお米と野菜たっぷり

ポルトガルに魅せられて20数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介。

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◇素朴で味わい深い料理の記憶を入口に、忘れ去られたような白い村、ひっそりと佇む中世の街を訪ね、そして、神が住むという島・アソーレスへ。穏やかな人々と心癒される31の街の物語。

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