オイルサーディン丼

オイルサーディン丼

焼いてしょうゆをジュッとかけて薬味と共にいただきます。

材料(2人分)

ご飯

2杯分

イワシのオリーブオイル漬け

1缶

しょうゆ

少々

●薬味、ねぎ、しそ、梅干し、ごまなど

適量

作り方

  1. イワシは缶から取り出す。缶のオイルをフライパンに入れて火にかけイワシの両面を焼く。仕上げにしょうゆをかける。
  2. お茶わんにご飯をよそってイワシをのせ好みの薬味をかける。

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  • 大きなイワシのオリーブオイル漬け125g 直輸入 ポルトガル産
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写真は実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)が異なる場合がございます。

大きなイワシを上質なオリーブオイルに漬けました

大きなイワシのオリーブオイル漬け125g 直輸入 ポルトガル産

商品コード:RAM-001

販売価格:432 円(税込)

付与ポイント:4

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

大きなイワシを上質なオリーブオイルに漬けました。
身が大きい、しかもぷりっぷり!! 無添加のイワシの缶詰。
上質なオリーブオイルで漬けた そのままでも美味しいイワシ缶です。

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レシピ提供:丹田いづみ (Tanda Izumi)さん

【プロフィール】
1983年に初めてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。会社勤務のかたわらヨーロッパ、アメリカ、アジアなど各国を旅してその食のイメージを元に料理教室を主宰。
2006年から京都で週末だけのポルトガル料理店「レストランBoaBoca」を開く。2017年、長年暮らした京都を離れ地産地消の徳島に移住。現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている。

【丹田さんの著書のご紹介】

 
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ポルトガルに魅せられて20数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介。

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