新着情報野菜料理レシピ前菜レシピ

貧乏人のキャビア

「貧乏人のキャビア」とは、なすをペースト状にして塩やオリーブオイルで味付けしたフランスの前菜だそうです。

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新着情報野菜料理レシピサラダレシピ前菜レシピ

ベトナム風サラダ

ベトナムのようなタイのような、ヌクマム（魚醤、ナンプラー）のタレをドレッシングに仕立てたサラダです。

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新着情報肉料理レシピ

鶏もも肉のマスタード焼き

マスタードをぬって焼くだけですが、ほのかに風味がついて一味違う仕上がりになります。

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パスタレシピ

菜の花とちりめんじゃこのスパゲッティ

菜の花のほろ苦さが春らしい味の一皿です。

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前菜レシピ

おつまみにもなるチーズクラッカー

思い立ったらすぐに作れるクラッカー、おやつにもおすすめです。

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前菜レシピ肉料理レシピ

鶏チャーシュー

そのまま食べても、麺やサンドイッチの具やお弁当のおかずなど何にでも使えて経済的なおかずです。

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野菜料理レシピ前菜レシピ

にんじんとかぶのオーブン焼き

とてもシンプルですが、野菜の美味しさがあますところなく発揮される料理です。

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エスニックレシピお米料理レシピスープレシピ

冬でも夏でもスープカレー

スパイスは、カレー粉の種類を変えると味が全然違ってきます。

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魚の缶詰レシピポルトガル料理レシピ前菜レシピ

ゴメス氏の干し鱈料理　～缶詰バージョン～

ポルトガルには、塩漬けの干し鱈を使った料理が数多くあります。

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ポルトガル産オリーブオイル　正規代理店の直輸入品

CARMプレミアムエキストラバージンオリーブオイル500ml / 賞味期限2026年5月 / コールドプレス酸度0.1-0.2％ポルトガル産原産地呼称 DOPトラズ・オス・モンテス

商品コード：cm-003-24

販売価格：3,672 円（税込）

付与ポイント：34

「プレミアム（PRAEMIUM）」はラテン語でプレミアムの意味。CARM自社畑にて厳選したオリーブ果実を搾ったオリーブオイルです。
毎年秋に収穫されたオリーブを、ペースト状にしたあと、最新鋭の遠心分離器（デカンター・システム）で搾油します。
ノンフィルターのため、沈殿物が沈むのを待ってから瓶詰め、出荷。そのため、新物のリリースは毎年翌年の春以降となっています。

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レシピ提供：丹田いづみ（Tanda Izumi）さん

【プロフィール】
1983年に初めてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。会社勤務のかたわらヨーロッパ、アメリカ、アジアなど各国を旅してその食のイメージを元に料理教室を主宰。
2006年から京都で週末だけのポルトガル料理店「レストランBoaBoca」を開く。2017年、長年暮らした京都を離れ地産地消の徳島に移住。現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている。