Que tal o azeite este ano? CARMオリーブオイルの出荷が始まって3日目。 すでにお手元に届いて、お試しいただいた方もいらっしゃるかと思います。 メルカード・ポルトガルが、2002年から輸入をしているCARMオリーブオイル。 毎年買っていただいているお客様からは、 ≪今年もどんなお味になっているか楽しみです。≫ と、ご期待のお言葉をいただいておりますが、 実際にご感想を頂くまでは、 毎年、、本当に、、ドキドキします。 今年は、雨が少なかったため、オリーブの果実が大きくならず、、 さらに生産量も少なく、、 今年度の年間生産本数は CARMプレミアム500ml ≪18000本限定≫ CARMプレミアム250ml ≪7000本限定≫ と、例年よりも少なくなっております。 なんとなく忘れがちですが、オリーブオイルはワイン同様、農産物なので、毎年味わいが異なります。 今年度の味わいについて、どのようなご感想がいたただけるか、本当にドキドキしながら、楽しみに待っておりますので、ぜひご感想などをお寄せくださいませ! info@portugal.co.jp まで! 私が食べた感想は、例年よりとてもアグレッシブ。 フルーティさよりも、辛味、苦みが勝る、パンチのある味わいに感じました。 早速サラダを作りましたが、ほんの少しで味わいがぐんとアップし、とても美味しかったです。 ご感想、ぜひお聞かせくださいね〜♪
2013/07/24 18:24 | CARMオリーブオイル | コメント(0)
Em fim chegaram os azeites CARM.大変長らくお待たせしました!CARMオリーブオイルが倉庫に搬入されました。ポルトガルからの長い船旅でしたが、大きな破損もなく無事に到着しました。そして、、一足お先に、試食させていただきました。<m(__)m>2012年は雨が少なく、「実」が育たず、非常に苦労したと、生産者フィリッペから聞いていたので、ドキドキしながら試食しました。まず香り。 青い芝やリンゴの芯の部分を思わします。青りんご、、というよりは、青い芝のようなフレッシュな香り。味わいは、、、とてもパワフル!喉の奥で感じる辛味、苦味成分(=ポリフェノール)が 秀でているように感じました。EXVオリーブオイルの品質を決める3要素は○フルーティさ○苦み○辛味の3つ。苦みと辛味は、オリーブ自体が持っているポリフェノール成分で、これが多いと、体にいいのはもちろんオリーブオイル自体も長持ちします。雨が少なく果実が育たなかった分、オリーブの種子に由来するポリフェノール成分が豊富な年だったそうです。バランスとして、フルーティさが前面に出るのではなく苦みや辛味の方が印象の強い、オリーブオイルです。ワイン同様、オリーブオイルも農産物なので毎年味わいが違います。もしも去年と同じ味わいを期待されてご予約されていましたら申し訳ございませんが、この違いを楽しんでいただければ幸いです。また、オリーブオイル単体で試食をすると非常にアグレッシブな印象でしたが、パンやパスタにかけると、いつも通りとても美味しかったですよ!皆様も、お手元に届きましたら、ぜひご感想をお聞かせ下さいませ。
2013/07/19 11:25 | 未分類 | コメント(0)
CARM Praemium está no topo no Ranking de Rakuten.速報です!本日付け楽天総合ランキング第1位獲得!つまり、昨日(7/16)楽天市場内で一番売れた商品が、CARMプレミアムオリーブオイルということ!明日(7/18)の午前10時ころに更新されてしまうので、よかったらぜひそれまでにのぞいてみてください!楽天ランキング→すでに4000本のご予約に心より御礼申し上げます!!商品は、倉庫への入荷、検品後、来週よりご予約順に発送してまいります。どうぞお楽しみに!※初めての方へおすすめ!お試しオリーブオイル
2013/07/17 15:33 | 未分類 | コメント(0)
Sumo de frutas com Mel Natural.夏の栄養補強はフレッシュジュースで。手軽な材料で作れる、美味しい組み合わせは、バナナ、ブルーベリー、ヨーグルト、牛乳、氷そして「くまちゃんはちみつ」。クリクリまつげがかわいいでしょ?実は、ポルトガルの生産者たちが手で描いているんです。ピンクのお洋服を着た、女の子バージョン「オレンジの花のはちみつ」です。はちみつを、我が家の坊主たち(8歳、4歳)に順番に入れさせたら、たっぷり入れすぎて、開けたてが一気に、「目の下」までなくなっていました!(^_^;)はちみつも、暑さでだいぶゆるくなっているため、カンタンに出てしまうんです。冬は逆に固くてなかなか出てこないのに。お味は少し甘めでしたが、夏で疲れ気味の体には美味しく染み入りました。(^O^)当店のはちみつは、100%天然!添加物を含まない純粋なハチミツ。オレンジの花のはちみつ(女の子バージョン)のほか、ローズマニーニョのはちみつ(男の子バージョン)があります。ローズマニーニョとは、ローズマリーではなく、英語名ワイルドラベンダー。ポルトガル中部マルカータの自然に生息しています。この花のはちみつはこの子。2個(2頭?)並べるとこんな感じ。いずれも優しい香りで上品な味わいです。容器のかわいさから、「中身も大したことない?」と思われることもあるようですが、それは全くの誤解です!見た目以上に高品質のハチミツです。非常に品質が高いことから、イギリスのフォートナム・メーソンでも取り扱われていたことがあり、国内では神奈川県藤沢市にあるワインバーCOVOさんが手作りピッツァ(クワトロ・フロマッジョ)にかけて使って下さってます。このピッツァとの相性は感動的です!もう一つ、クルミがゴロゴロ入った瓶入りタイプもナッツ好きにはおすすめです!手前味噌ですが、これほど大きなくるみがたくさん入った商品は他でも見たことがありません!お砂糖の代わりに、体に優しい天然はちみつをぜひお試しくださいね!最後にはちみつの生産者たちの写真です。笑顔がなんともいいです!
2013/07/12 15:03 | 未分類 | コメント(0)
2013/07/11 13:01 | 未分類 | コメント(3)
RSS
※外部サイトです