ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

Nossos saldos de verao.

鎌倉で即売会を開催します！

≪試飲　試食　即売会≫　です！

江ノ電和田塚駅（鎌倉駅から江ノ電で一駅）から海方向へ歩いて徒歩1分の会場で行います。

今回はパンやお菓子、料理のご用意はなく、ワインや食材のみのシンプルな形となりますが、その分ご奉仕（？）いたしますよ！！

入荷したてのCARMオリーブオイルも販売します！

鎌倉散歩のついでにぜひぜひ、皆様お誘い合わせの上ご来場ください！



私たち二人（店長ヒロノと副店長ケン）が心よりお待ち申し上げております！（季節外れな写真ですみません！！）


■日時：2013年8月2日（金）16:00~18:00
2013年8月3日（土）10:00~18:00

■会場：鎌倉市由比ガ浜2‐20‐22
鎌倉ライフスタジオ・NAZCA（ナスカ）
アクセス：江ノ電和田塚駅から海方向へ徒歩1分



ご連絡お問い合わせ先：　毛利0467-24-7975

（イベント当日は090-1702-2202）

地元の鎌倉では初開催となり、とっても楽しみ♪

ぜひご来場くださいね！

Em fim chegaram os azeites CARM.

大変長らくお待たせしました！

CARMオリーブオイルが倉庫に搬入されました。



ポルトガルからの長い船旅でしたが、大きな破損もなく無事に到着しました。

そして、、一足お先に、試食させていただきました。<m(__)m>



2012年は雨が少なく、「実」が育たず、非常に苦労したと、生産者フィリッペから聞いていたので、ドキドキしながら試食しました。

まず香り。　青い芝やリンゴの芯の部分を思わします。青りんご、、というよりは、青い芝のようなフレッシュな香り。

味わいは、、、とてもパワフル！

喉の奥で感じる辛味、苦味成分（＝ポリフェノール）が　秀でているように感じました。

EXVオリーブオイルの品質を決める3要素は

○フルーティさ
○苦み
○辛味

の３つ。苦みと辛味は、オリーブ自体が持っているポリフェノール成分で、これが多いと、体にいいのはもちろんオリーブオイル自体も長持ちします。

雨が少なく果実が育たなかった分、オリーブの種子に由来するポリフェノール成分が豊富な年だったそうです。

バランスとして、フルーティさが前面に出るのではなく苦みや辛味の方が印象の強い、オリーブオイルです。

ワイン同様、オリーブオイルも農産物なので毎年味わいが違います。

もしも去年と同じ味わいを期待されてご予約されていましたら申し訳ございませんが、この違いを楽しんでいただければ幸いです。

また、オリーブオイル単体で試食をすると非常にアグレッシブな印象でしたが、パンやパスタにかけると、いつも通りとても美味しかったですよ！



皆様も、お手元に届きましたら、ぜひご感想をお聞かせ下さいませ。

 

 

CARM Praemium está no topo no Ranking de Rakuten.

速報です！

本日付け楽天総合ランキング第1位獲得！



つまり、昨日（7/16）楽天市場内で一番売れた商品が、CARMプレミアムオリーブオイルということ！

明日（7/18）の午前10時ころに更新されてしまうので、よかったらぜひそれまでにのぞいてみてください！

楽天ランキング→

すでに4000本のご予約に心より御礼申し上げます！！

商品は、倉庫への入荷、検品後、来週よりご予約順に発送してまいります。

どうぞお楽しみに！





※初めての方へおすすめ！お試しオリーブオイル

 

Sumo de frutas com Mel Natural.

夏の栄養補強はフレッシュジュースで。

手軽な材料で作れる、美味しい組み合わせは、

バナナ、ブルーベリー、ヨーグルト、牛乳、氷

そして「くまちゃんはちみつ」。


クリクリまつげがかわいいでしょ？実は、ポルトガルの生産者たちが手で描いているんです。ピンクのお洋服を着た、女の子バージョン「オレンジの花のはちみつ」です。

はちみつを、我が家の坊主たち（8歳、4歳）に順番に入れさせたら、たっぷり入れすぎて、開けたてが一気に、「目の下」までなくなっていました！(^_^;)



はちみつも、暑さでだいぶゆるくなっているため、カンタンに出てしまうんです。冬は逆に固くてなかなか出てこないのに。

お味は少し甘めでしたが、夏で疲れ気味の体には美味しく染み入りました。(^O^)

当店のはちみつは、100％天然！添加物を含まない純粋なハチミツ。

オレンジの花のはちみつ（女の子バージョン）のほか、ローズマニーニョのはちみつ（男の子バージョン）があります。

ローズマニーニョとは、ローズマリーではなく、英語名ワイルドラベンダー。ポルトガル中部マルカータの自然に生息しています。



この花のはちみつはこの子。



2個（2頭？）並べるとこんな感じ。



いずれも優しい香りで上品な味わいです。

容器のかわいさから、「中身も大したことない？」と思われることもあるようですが、それは全くの誤解です！

見た目以上に高品質のハチミツです。

非常に品質が高いことから、イギリスのフォートナム・メーソンでも取り扱われていたことがあり、

国内では神奈川県藤沢市にあるワインバーＣＯＶＯさんが手作りピッツァ（クワトロ・フロマッジョ）にかけて
使って下さってます。このピッツァとの相性は感動的です！

もう一つ、クルミがゴロゴロ入った瓶入りタイプもナッツ好きにはおすすめです！



手前味噌ですが、これほど大きなくるみがたくさん入った商品は他でも見たことがありません！

お砂糖の代わりに、体に優しい天然はちみつをぜひお試しくださいね！

最後にはちみつの生産者たちの写真です。笑顔がなんともいいです！