ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

お知らせする間もなく急に決まったのですが、

3月9日（日）第2回心をひとつに、という鎌倉市後援の東北支援と防災を考えるイベントと、


3月10日（月）鎌倉市長谷寺で行われた東日本大震災進善法要（復興祈願万灯会）に、出店しました。


女川復興を支援する女川カレープロジェクトにかかわっていらっしゃる、友人の蓮見太郎さんにお声がけいただき、メルポルはほんの少しだけお手伝いさせていただいた形ですが。


右側が蓮見さん。
メルポルのケンさん。



今回初めて知りましたが、女川は美味しいムール貝の産地なのです！これをオリーブオイルで蒸すだけ、塩も使わないシンプルな料理をお出ししましたが、、


すごく美味しい！！身がプリプリっ！！ワインと相性ばっちりでした！！

そして、万灯会もとても寒かったので、ホットワインがちょうどよかったです。



≪レシピ≫は、大きなお鍋に、赤ワイン（今回は箱ワイン）、オレンジジュース、オレンジとリンゴ（それぞれ適当にスライス）、シナモンスティックとクローブを入れて温めるだけ！

心身ともにホッカホカになってオススメです。

お友達パパの絶品中華料理店　凛林さんも肉まんを出していて、あっという間に売り切れてましたよ。


ケンさん、凛林のオーナーシェフ林さんと。

昨日の万灯会は、3年前を思わす寒い夜でしたが、ここにいられるというだけでどんなにありがたいか、改めて感じました。

あの日を忘れることなく、今後の復興のために祈りたいと思います。

黙祷。