ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[ワイン名] ラブラドール・スパークリング・ヴィーニョ・ヴェルデ LAB Verde Espumante
[生産者] カーザ・サントス・リマ Casa Santos Lima
[地域] ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデ地方
[産地] DOCヴィーニョ・ヴェルデ Vinho Verde DOC
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] ロウレイロ100%
[アルコール度数] 11.5%

[テイスティングノート]
ふわっと立ち上がる爽やかなリンゴやシトラスのアロマ。フローラルな香りも感じます。
口に含むと快活な泡に元気をもらえます。イキイキとした酸味とフルーティでエレガントな味わい。
バランスの良いドライなスパークリングワイン。どんなお料理とも合わせやすい万能選手。

甘口　■■■■■　辛口
軽め　■■■■■　重め

[醸造] 9月末に手摘み収穫。除梗後、プレスせずに12－14度の定温下で一次発酵。シャルマ製法で45日間かけて二次発酵を行う。

[ワイナリーと畑] ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデ地方にあるワイナリー、カーザ・ダ・ヴィラ・ヴェルデで醸造。この地方は大西洋の影響を受け、涼やかで湿度が高いのが特徴。そのため、凝縮したアロマ、フレッシュさとミネラル感のあるワインを生み出します。

[ワインメーカー] マヌエル・ロポ・デ・カルヴァーリョ

[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

快活な泡とフルーティでエレガントな飲み口
ラブラドール・スパークリング・ ヴィーニョ・ヴェルデ 750ml
LAB Espumante de Vinho Verde

ふわっと立ち上がる 爽やかなリンゴやシトラスのアロマ
フローラルな香り
口に含めば快活な泡に 元気をもらえます
イキイキとした酸味に フルーティでエレガントな味わい

店長ヒロノのおすすめコメント!! ふわっと立ち上がるリンゴのアロマ、快活な泡、イキイキとした酸と口に広がる果実味。バランスの良い辛口。香り豊かなロウレイロを100％使用。ラベルがかわいいだけでなく、常に1本ストックしておきたくなるような、とても美味しいスパークリングワインです。 生産者はポルトガルワインン専門誌Revista de Vinhos が選ぶ2017年ワイナリーオブザイヤーに選ばれたカーザ・サントス・リマ。2017年世界ランキングでメダル総受賞数第2位に輝く、ポルトガルはおろか世界でもトップレベルの実力を誇るワイナリーです。ぜひお試しください！

●当店かわいさ人気No1!（わんッ！）
ラブラドールシリーズのヴィーニョ・ヴェルデ（スパークリング）
どんなお料理とも合わせやすい、 バランスの良いドライなスパークリングワイン

●ロウレイロ100%
ロウレイロは主にポルトガル北部で栽培され 高貴品種として高い評価を得ている品種です。
語源は「ローレル（月桂樹）」にあるという説もあり、月桂樹、オレンジ、アカシア、ライムなどの花のアロマや、リンゴやピーチを思わすアロマも。
ロウレイロで作るワインは、上品な香りと バランスの良いしっかりしたボディが特徴。 フルーティな酸味やバランスの良い余韻が 楽しめます。

●華やかなアロマを楽しめるシャルマ製法
ラブラドール・スパークリング・ヴィーニョ・ヴェルデは、 シャルマ製法で作られています。
スパークリングワインの作り方には複数の方法がありますが、 この製法は密閉タンク内で二次発酵をさせるため、 ブドウのフレッシュな香りが残りやすく、 芳香なアロマを持つワインに仕上がります。

●ポルトガル北部、ヴィーニョ・ヴェルデ地方
このワインは、ポルトガル北部のヴィーニョ・ ヴェルデ地方にあるワイナリーで醸造されています。
ポルトガルの北部に位置し、大西洋の影響を受け 涼やかで湿度が高いのが特徴です。
そのため、フレッシュなアロマやミネラル感が 楽しめる、軽めから中程度のボディのワインが 多く生み出されています。

ヴィーニョ・ヴェルデ（ヴィーニョ・ベルデ）は訳すと 「グリーン・ワイン」。緑が豊かな地方の特徴に由来する名前で ワインの色ではありません。
また「若摘みぶどう」で作られるというのも誤解なのです。 この地方は雨が多く涼しい気候なので、ぶどうが熟しにくく 他の地方よりも収獲が遅い場合もあるほど。
そのため、ヴィーニョ・ヴェルデはフレッシュ＆フルーティな ワインが多いのが特徴です。

●世界トップレベルの実力を誇るワイナリー　カーザ・サントス・リマ
カーザ・サントス・リマは1990年創立、リスボンから45キロ北にある家族経営ワイナリー。
創業当初よりコストパフォーマンスの高いワイン造りに注力し、 手頃な価格ながら高品質なワイン造りを得意としています。

今日では、生産量の90％以上は輸出され、輸出先は50か国。
このワイナリーだけで、リスボン地方のワインの生産量の約40％を占めるまで、成長しました。
2016年のワイン販売量は約1500万本に上る、リスボン地方最大のワインメーカーです。

現在はポルトガルの5つの地方（リスボア、アルガルヴェ、アレンテージョ、ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ）に、合計500ヘクタールのぶどう畑を所有しています。

●世界TOP100ワイナリー 第2位の実力
2016年4月にはワイン＆スピリッツ世界ジャーナリスト協会(WAWWJ)が 選ぶ世界のTOP100ワイナリーのうち、世界第2位に選ばれています。