品種情報:モスカテル

モスカテル

Moscatel

モスカテル

モスカテル

モスカテルの特徴   

モスカテルの特徴

モスカテルは、中東地中海地方原産のぶどうで、ローマ人によってイベリア半島に持ち込まれたと言われています。マスカット・オブ・アレキサンドリア、モスカテル・デ・セトゥーバルなどとも呼ばれています。

特徴のあるアロマで、新鮮なぶどう、レーズン、レモン、ライチ、洋ナシ、ライムの花などを思わせます。しっかりとしたフレッシュな酸も特徴です。

辛口、甘口、両タイプのライトで夏向けのワインや、セトゥーバルで有名な酒精強化ワイン「モスカテル・デ・セトゥーバル」にも使われます。モスカテル・デ・セトゥーバルは、オレンジの皮、はちみつ、スパイス、ヨード、オレンジの花やアカシアが特徴です。

(なお、ドウロ地方で見かけるモスカテルは、モスカテル・ド・ドウロ、またはモスカテル・ガレゴ・ブランコとも呼ばれ、別の品種です。)


※参考:Wines of Portugal, Vine to Wine Circle

モスカテルまたはモスカテル・ド・ドウロを使ったワイン

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