ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

アルコール9.5％の軽やか微発泡、フレッシュなマスカットを思わすアロマ
ソッタル・ライト【白】750ml
Sottal Leve
Alc.9.5%
 

■コリア・ワイン・チャレンジ2019 銅賞
■セレクション・マガジン2019 銀賞
■エキスポ・ヴィーニョス2017、2018 トップ5
■ベルリン・ワイン・トロフィー2017 金賞
■オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール2017 銀賞

●リスボン地方で造られる微発泡ワイン
ポルトガルの微発泡ワインといえば、ヴィーニョ・ヴェルデ。
ポルトガル北部で作られるフレッシュ＆フルーティ＆ 酸がしっかりしたワインが有名です。
本品は、リスボン地方で造られる珍しい微発泡ワイン。
マスカットの香りと爽やかな味わいが特徴です。 アルコールも低めの9.5％。

アルコールは低く9.5％。
ボトルにもレーヴェ Leve（ポルトガル語でライト）と表示されています。

●「噂されているそのワインは私のことよ」
SOTTALは、ポルトガル語のSou tal（英語で　I am the one 日本語で、それは私）が由来となっています。
つまり、「噂されているそのワインは私のことよ」とワインが主張しているようです。

ワインの酸が苦手な方や、少し甘めのワインの方が好みという方には特におすすめ。
よく冷やして食前酒にも◎

●ポルトガルの国民的詩人、フェルナンド・ペソアも愛したワインショップ
生産者コンパニィーア・アグリコラ・ド・サンギニャル（Companhia Agricola do Sanguinhal、以後CASに略）は1926年、オビドス近郊ボンバラルにアベル・ペレイラ・ダ・フォンセカ氏が創立。現オーナーは4世代め。

20世紀初頭より所有していた広大な土地に、ぶどうを植樹しました。
当時としては２つの点で革新的でした。
一つは、他の果物と混ぜて栽培せずにぶどうだけで栽培したこと。
もう一つは、30種類のぶどう品種を区画ごとに分けて植えたことです。トラクターですら一般的でなかった当時としては、革新的な試みでした。

当時より、ブドウを栽培し、ワイン、リキュール、蒸留酒造りに注力していましが、販売ルートを広げるために、食材とワインの店、Lojas Val do Rioをリスボンだけで100店舗を展開しました。
現在、残念ながら店は存在しません。

●オビドス近郊の3つのワイナリー
ワイナリーはオビドス近郊に全部で３つ（サンギニャル、セレジェイラス、サンフランシスコ）に分かれています。

また、今日では観光（エノツーリズム）にも力を入れ、畑やワイナリー、昔の蒸留所の見学、ワインの試飲など、充実した内容でトリップアドバイザーでも人気の施設となっています。 ワイナリーを改装したパーティルームではイベントや結婚式が開かれるようになっています。