ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[2016.12.16]

2016年も残りわずかとなりましたね。皆さんは今年、どんな出来事が印象的でしたか？

ワインに携わる者にとって、生産地を訪問することや、生産者に会えることは大きなイベントのひとつ。

今年は5月に北部ドウロの生産者オスカー・ケヴェド氏が来日。料飲店さんをお招きし、メルカード・ポルトガルさん取り扱い45種類のワインを紹介する機会がありました。

ヨーロッパの西の果てから、極東日本にやってきたオスカー。コンビニの袋を持ってニコニコとひとりで会場に現れ、コンビニおにぎりをパクパクと食べる姿は、日本在住者のよう。

好奇心旺盛で人懐っこいお人柄が印象的でした。

今日は、このチャーミングなオスカーがつくるワインを紹介いたします。

ケヴェド　オスカーズ　ブランコ　2015

素朴なタッチで描かれた可愛らしいラベルは、女性が木の下でワイングラスを片手に、ピクニックで食事をしている風景。

そう、これは「堅苦しいことから離れて、リラックスしようよ」というメッセージのよう。

実際に、ボトルの裏側にはこんなメッセージが。

「こんにちは！オスカーです！僕のワインを選んでくれてありがとう。僕がワインの難しい説明をしたり、無理やり食べ物との相性を書いたりするより、あなたの意見が聞きたいです。」

ワインを手にした人が簡単に目にすることができるコミュニケーションのひとつ、フレンドリーな彼ならではの趣向です。

では、グラスに注いで味わってみましょう。

うっすらグリーンがかった黄色の色調で、若々しさを感じます。香りにはレモンのような柑橘系フルーツや森のようなすがすがしさ、そしてキャンディのような甘さもあって、全体的にフレッシュな印象。

まず口にするとハーブのような清涼感、そして黄りんごのような甘みと酸みが軽やかに、舌の上から喉へと流れて、軽快。

よく晴れた天気のいい日に、この1本とお弁当を持ってピクニックに出かけたり、昼下がりに庭で友人とグラスを傾けるのにいいかも。

そして同じくオスカーがつくる、

オスカーズ・ティント2012

こちらも、オスカーズ・ブランコと同じように、「友人と食事をしながら楽しめるものを」という気持ちでつくられたワイン。

バック・ラベルにももちろん“あのメッセージ”が書かれていますよ。

グラスに注ぐと凝縮した果実のヴォリューミーな香りが穏やかに立ち上ります。透明感のある紫がかった赤い色。グラスをまわすと、スリムながらその脚をグラスの側面に残します。

香りにはブラックベリーのような果実、シナモンやスペアミントのようなニュアンスもあり、なかなか複雑。

ブラックベリーにあるような穏やかな酸がまず舌の上を滑り、次にカカオのような甘さと香ばしさを感じます。その後、きゅきゅっとした収斂性が口の中を締め、余韻に再びフルーツの甘さを残してほどなく去っていく・・・、存在感のあるワイン。

これはぜひ、持ち寄りワイン会やホームパーティでワイワイ友人と語らい、食事をしながら味わっていただきたい1本です！！

ケヴェド社では現在3代目にあたるオスカーと姉のクラウディアが醸造を行い、ワイナリーを切り盛り。

この他ポートワインも数種類つくられていて、次回にはそのポートワインの数々を紹介したいと思います！！