ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

≪冬季だけの限定入荷≫
職人が手で作った赤土の壷に入った100％純粋はちみつ

●とろっと濃厚クリームタイプ
ふたを開けると、壺の中に濃厚な純粋はちみつが500ｇ、たっぷり入っています。
ワイルドラベンダー（ローズマニーニョ）の蜂蜜を、セーラメル社独自の技術で、クリーム状にしました。
クリーム状のはちみつは、気温が上がると溶けてしまいます。そのため、冬季だけの限定入荷です。
液だれしにくいから使いやすい！トーストや紅茶にも。

●壺もはちみつも100％手作り。
赤土の壺は、一つ一つが職人による手作り。ポルトガルの伝統工芸品です。
職人の手の温もりがそのまま伝わるような、素朴な形と色合いです。
壺に書かれた製品名もすべて手書き。ポルトガルならではの素朴で大らかな雰囲気が魅力的です。

●汚染の心配のない豊かな自然の中で養蜂
蜂蜜の産地は、広大なマルカータ山脈自然保護区を含め、ポルトガルの広範囲にわたります。
鳥のさえずりが聞こえるような、豊かな自然の中で養蜂が行われています。

●優しい甘さ、ワイルドラベンダーの蜂蜜
ワイルドラベンダーはポルトガル語でローズマニーニョ（Rosmaninho)と呼ばれ、ポルトガルに多く見られる花です。
このはちみつの特徴は、ソフトでフローラルな香りとクセのない優しい甘味。
酸味がなく、濃厚でありながらクセがなく優しい甘み。
料理やお菓子に使いやすく、砂糖の代わりに紅茶に入れるのもおすすめです。

●セーラ・メル社の蜂蜜-世界中で高評価　ポルトガルのハイクオリティ・ハニー-
ナチュラル・ハニーで有名なポルトガルのブランド「セーラ・メル～SerraMel～」の歴史は100年昔、1900年に遡ります。
創設者のジョルジュ・デ・アルメイダ・リマ氏は写真家として活躍していましたが、ある日、近くの畑で、趣味として養蜂を始めました。
リマ氏の趣味をビジネスとして本格的に始めたのは、1974年、玄孫（曾孫の子）のフレデリコ氏の代になってからのこと。
リマ氏の巣箱を復活させ、1979年、セーラ・ダ・マルカータ（ヤマネコ保護区域として有名なマルカータ山脈）に拠点を移し、「セーラ・メル」ブランドが誕生しました。

ポルトガルの太陽の恵みをいっぱいに受けたセーラ・メル社のハチミツは、ポルトガルのハイ・クオリティ・ハニーとして有名で、ポルトガル国内はもちろん、ロンドンの高級食材専門店「フォートナム＆メーソン（Fortnum&Mason）本店」でも販売実績があるほどです。
もちろん、セーラ・メルのはちみつには、純粋蜂蜜100％。
水あめ等の添加や精製処理を一切行わない、100％ナチュラルな製品です。

●「養蜂の仕事が大好き」、品質にこだわる養蜂
セーラメル社社長フレデリコさんは、会社の運営実務など非常に多忙な中、自らも現場に赴くことが多いです。
「養蜂の仕事が大好き」だそうです。
好きだからこその、こだわりの品質で、世界中で高い評価を受けています。

●養蜂家オルガンさんから、直輸入だから高品質、低価格！
当店は、養蜂家として３０年の豊富な経験を持つ、フレデリコ・オルガンさんから、直接輸入しています。
オルガンさんのはちみつは、バラエティ豊かで、パッケージのデザインが素朴でかわいく、中身の品質も高いため、ヨーロッパやアメリカなど、世界各地に輸出されています。
このはちみつが日本で手に入るのはメルポルだけ!

●毎年行う食品検査、だから安心
輸入する際に必要な厳しい食品検査も、収穫年度が変わる度に行っています。
ヨーロッパの天然はちみつの基準は日本のものよりも厳しく当店の蜂蜜もその厳しいヨーロッパの基準にかなったものです。
だから安心！お子さんからお年寄りまで、ご家族そろってお楽しみください。