ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

◯微発泡タイプが多数
アルコールが低めの白の微発泡タイプが圧倒的に多いですが、 ロゼや赤、発泡していないものもあります。 アルコールがしっかりとあるものもあります。

◯爽やかな飲み心地
ポルトガル北部は雨が多く、涼しい気候であるため、 ぶどうが熟しにくく、逆に他の地方よりも収獲が遅い場合もあるほど。爽やかな気候で作られるため、酸が高く爽やかなワインが多いです。

◯普段の食事に最適
軽い飲み口で、低アルコールのワインは普段の食事に合わせるのに最適。爽やかな味わいとのど越しの良さは、不思議なことにテンプラやかき揚げなど、ルーツをポルトガルに持つと言われる日本食とも良く合います。

●緑豊かなヴィーニョ・ヴェルデ地方
ヴィーニョ・ヴェルデが作られるポルトガル北部は エメラルド色の谷や、松の香りのする緑濃い森林、 ぶどう畑などがなだらかに連なる美しい土地です。 ワインの名前の通り、緑（ヴェルデ）が濃く、景観を 覆いつくさんばかりのグリーンな色合いの地方です。

●微発泡もスティルも フレッシュ＆フルーティなヴィーニョ・ヴェルデ
ヴィーニョ・ヴェルデはフレッシュ＆フルーティ、若々しいアロマと飲み口が特徴のワインです。 ヴィーニョ・ヴェルデ地方で使われる土着品種は45種類あるといわれていて、微発泡のもの、発泡していないスティルワイン、ぶどうをブレンドしたものと、単一品種、などとスタイルはバラエティに富みますが、いずれも「フレッシュ＆フルーティ」なのが特徴。

ヴィーニョ・ヴェルデの中でもやはり白ワインが 圧倒的に多く85％を占め、残り15％をロゼと赤が 分け合っています。

●店長自らワイナリーを訪問 本当に美味しいワインだけを厳選しました
店長ヒロノ　日本ソムリエ協会認定　ソムリエ

1993年～94年、ポルトガルに留学して初めてポルトガルのワインを口にして以来、その美味しさにハマり、2001年ポルトガル専門店メルカード・ポルトガルをオープンした後、2007年ワインアドバイザーの資格も取得（2016年にソムリエに更新）。ポルトガルには現地でしか飲まれていない美味しいワインが無数にあります。日本ではまだ珍しい「ポルトガルの美味しいワインを一人でも多くの方に飲んでいただきたい！」と強く願っております。

●ポルトガルワインが初めての方にも、 ポルトガルで飲んで「もう一度！」と思っていらっしゃる方にも 美味しいと思っていただけるように、 店長が自信を持っておすすめできる6本を厳選しました。
1.ワイナリーより直輸入
店長自らがポルトガルのワイナリーに赴き、本当に美味しいワインだけを仕入れています。 余計な中間業者を通さず輸入することでお買い得な価格を実現しました。

2.ワインソムリエが厳選
ワインソムリエの資格を持つ店長がワインを厳選。おすすめのポルトガルワインをお試し価格でセットにしました。 初めての方にもご満足いただけるセットです。

3.リーファー(低温)輸送
ワインは全てポルトガルの蔵元からリーファー輸送で仕入れております。 低温での輸送はワインの風味を損なわず、香りや風味をそのままお届けします。

●贈り物やプレゼントに、 ホームパーティーにもおすすめです。
普段使いのテーブルワインとして。
天ぷらやかき揚げなどのポルトガルをルーツとした和食にもよく合います。 贈り物やプレゼントに、ホームパーティーにもおすすめです。

※在庫状況により、ワインの内容が変更になる場合がございます。