ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[ワイン名] メイア・セーラ・レゼルヴァ Meia Serra Reserva
[生産者] カーザ・サントス・リマ Casa Santos Lima
[地域] ポルトガル・ダン地方
[産地] DOC Dao
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] アルフロシェイロ、ジャエン、トゥーリガ・ナショナル

[テイスティングノート] 熟した野生の果実、チェリー、プラム、スパイスなどを思わす香り。口に含むと、酸とタンニンの広がりがしっかりと感じられるエレガントなフルボディ。

甘口　■■■■■　辛口
軽め　■■■■■　重め

[醸造]
9月から10月にかけて収穫。部分的に除梗の後破砕。48時間かけて醗酵前マセレーション。26度-28度定温下で、10000リットルステンレスでアルコール醗酵。フレンチオークで4カ月部分的に熟成。

[ワイナリーと畑]
ダン地方はポルトガルの中北部の内陸部に位置し、四方を山に囲まれ（ブサコ、エストレラ）大西洋の湿った風から守られています。標高格差も大きく（海抜200ー1000メートル、平均400-500メートル）、標高が高くなると、夜間の冷却によってぶどうの生育が遅れ、ゆっくり成熟することによって酸味とアロマに恵まれたエレガントなワインが造られます。主に花崗岩土壌ですが、一部片岩土壌も見られます。

[ワインメーカー] マヌエル・ロポ・デ・カルヴァーリョ

[受賞歴]
■2017年ヴィンテージ
ムンドゥス・ヴィニ・サマー・テイスティング 2022 金賞

[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

シルクのようになめらかな味わい
メイア・セーラ・レゼルヴァ 750ml
Meia Serra Reserva

熟した野生の果実、 チェリー、プラム、スパイスなどを 思わす香り
酸とタンニンの広がりが しっかりと感じられるフルボディ

店長ヒロノのおすすめコメント!! ソフトな酸で魅力のダン地方の赤ワイン。土着品種をブレンドしフレンチオークで4カ月部分的に熟成させています（アルフロシェロ、ジャエン、トゥーリガ・ナショナル）。 優しい果実味に渋みが溶け込んだ上質な味わい。ふわっと広がる豊かな香りと共にお楽しみ下さい。

【2017年ヴィンテージ】
■ムンドゥス・ヴィニ・サマー・テイスティング 2022 銀賞
 

●ダン地方に由来のある品種の 絶妙なブレンド
ダン地方に由来のあるアルフロシェイロ、ジャエン・トゥーリガ・ナショナルの3種類のブドウを使用。 絶妙なブレンドは複雑な奥行きのある香りと味わいの赤ワインに。

・アルフロシェイロ Alfrocheiro
豊かな色、しっかりと熟したタンニン。 渋み、アルコール度数、酸味のバランスが良い品種。
・ジャエン Jaen
ブラックベリー、ブルーベリー、チェリーを思わす 素晴らしいアロマ。 ソフトでシルキー、シンプルで魅力的なワインを生み出すことができます。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional
凝縮感のある味わい、フローラル＆フルーティ、熟したカシスやラズベリーなどを思わすフルーティさ、ハーブやリコリスを思わす複雑なニュアンスも感じられます。

●柔らかな酸が特徴　 赤ワインの銘醸地、ダン
ポルトガル中北部の内陸部に位置するダン地方。 四方をブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、大西洋からの涼しい湿った風や雨の影響をほとんど受けない産地です。
標高が高く、夜間の冷却によって ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ダン地方は古くからワイン造りが盛んな地域で、ドウロ地方と並び、赤ワインの銘醸地として知られています。 ダン地方で造られる赤ワインは酸が柔らかく 重厚さとエレガントを合わせ持つ赤ワインとなります。

●世界トップレベルの実力を誇るワイナリー 、カーザ・サントス・リマ
カーサ・サントス・リマは1990年創立、 リスボンから45キロ北に本拠地を置く家族経営ワイナリー。 創業当初よりコストパフォーマンスの高いワイン造りに注力し、手頃な価格ながら高品質なワイン造りを得意としています。
現在はポルトガルの各地域に、ブドウ畑を所有し、 生産量の90％以上は輸出され、輸出先はおよそ40か国に及びます。