アルヴァリーニョ
Alvarinho
アルヴァリーニョ
アルヴァリーニョの香りの特徴
一般的なヴィーニョ・ヴェルデに比べ、アルコールが高く、リッチなワインが出来ます。アルヴァリーニョのぶどうの木は、活力があるため、生育を抑制する必要がありますが、収量が少なく、房も小さくぶどうに対して種の割合が大きいです。
アルヴァリーニョは、ポルトガルで初めてモノバラエタルとして瓶詰されたワインの一つです。香り豊かなフルボディの白ワインは、特長がはっきりしています。複雑でありながらデリケートなアロマは、ピーチ、レモン、パッションフルーツ、ライチ、オレンジの皮、ジャスミン、オレンジの花、レモンバームなどを思わせます。
若いうちに飲んでも美味しいですが、10年、またはそれ以上の熟成ポテンシャルも持っています。
糖度、酸、共にしっかりしています。敢えて他の品種と比べるのであれば、辛口のリースリングに似てるとも言われます。
スペインのアルバリーニョと同じ品種です。
※参考:CVRVV(ヴィーニョヴェルデ地方生産者協会)、Wines of Portugal
アルヴァリーニョを使ったワイン
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