ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[商品名] ヴィーニョ・ヴェルデ・ノヴォ・ロウレイロ Vinho Verde Novo Loureiro
[生産者] キンタ・デ・パッソス Quinta de Pacos
[地域] ミーニョ地方（ヴィーニョ・ヴェルデ地方）
[産地] DOCヴィーニョ・ヴェルデ　DOC Vinho Verde
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] ロウレイロ100％
[アルコール度数] 11%

[テイスティングノート] ばらの花びらのようなフローラルなアロマと、リンゴやトロピカルフルーツなど瑞々しい果実を思わすフレーバー。果実由来のミネラル感も楽しめます。ソフトでエレガントでフレッシュなワインです。

甘口　■■■■■　辛口
軽め　■■■■■　重め

[醸造] 手摘み収穫。除梗後、定温下で、一部をスキンコンタクト、一部をプレスします。ぶどうの自然のアロマや味わいを保つためにぶどうの糖分が完全にアルコール醗酵する直前に、醗酵を停止させます。

[ワイナリーと畑] ポルトガル北部ミーニョ地方バルセロス近郊にあるワイナリー、 キンタ・デ・パッソスの自社畑のぶどうを使用。南向きの畑は平で標高平均70メートル、石英を含む花崗岩土壌。ブドウ畑は3ヘクタール。環境に配慮したEU Integrated Protection　に沿ったぶどう栽培を行っています。

[ワインメーカー] ルイ・ウォルター・クーニャ

[受賞歴]
2017 Concours　Mondial Bruxelles　金賞受賞
2017 Berlin Wine Trophy　金賞受賞
89 Points by A.Larsson.
2017 Feminalise, France　銀賞受賞

[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

当店発案オリジナルワイン★数量限定特別仕込み
ヴィーニョ・ヴェルデ・ノヴォ・ロウレイロ[2021] 750ml
Vinho Verde Novo Loureiro 2021

店長ヒロノのおすすめコメント!! 伝統あるワイン大国なのに、フランスのように新酒を大々的に売り出さないポルトガル。どうしてもポルトガルの新酒を飲んでみたい！せっかくならヴィーニョ・ヴェルデの新酒がいい！ そんな私の無茶ぶりを面白がってくれたキンタ・デ・パッソスのパウロさんが商品化してくれた、ポルトガル初の「新酒（ノヴォ/NOVO）」。 2014年の初リリース以来、今年で実に8回目の発売となります。 ぶどうをかじったような瑞々しさと、フレッシュさが特徴。新酒ならではの出来立ての味わいを楽しんで頂きたいので、ワインは全て飛行機で輸入します。ぜひお試しください！ ※英語=New、フランス語=Nouveau（ヌーヴォー）、ポルトガル語=Novo（ノヴォ）

■MundusVini2016 金賞受賞
■2017 Concours　Mondial Bruxelles: Gold Medal
■2017 Berlin Wine Trophy: Gold Medal
■89 Points by A.Larsson.
■2017 Feminalise, France: Silver Medal

★ご予約受付中★
出来立てヴィーニョ・ヴェルデの新酒をお届けします
ブドウをかじったようなフレッシュなアロマと味わいここでしか買えないポルトガルの「ヌーヴォー」

他では買えないヴィーニョ・ヴェルデの新酒Novo（ノヴォ）

・新酒を楽しむ習慣のないポルトガルで、当店だけのために特別仕込み
・空輸で出来立てをお届けします
・12月入荷予定【早期割引】10%OFF
・通常価格1,980円（税込）→　1,782円（税込）
・ご予約期間：2021年11月15日（月）まで

●当店だけの完全オリジナルここでしか味わえない
2021年ヴィーニョ・ヴェルデ・ヌーヴォー

●ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わい
ふわっと香るマスカットのようなアロマ。
まるでしぼりたてのジュースのような若々しさに圧倒されます。
ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わいが、ヴィーニョ・ヴェルデ・ヌーヴォーの最大の特徴です。
ヴィーニョ・ヴェルデのフレッシュ＆フルーティな味わいに加え、アルコール醗酵を早めに止めるため、ぶどう由来のナチュラルな甘味、香り、ミネラル感が、ありのまま楽しめます。

●ロウレイロ100%使用、近年評価の高い、高貴品種
このワインには、ロウレイロというポルトガル北部でよく見られる品種が100％使用されています。 ロウレイロで作られるワインは、柑橘系の香りやバラなどのフローラルな香り、そして蜂蜜のような甘い香りなど、幅広い上品な香りを放ちます。
口に含むとフルーティで程よい酸味があり、爽やかで調和のとれた余韻の残るフルボディのワインを作ることもできます。そのため、最近は、高貴品種として評価されるようになりました。

●どこよりも早く飲めるヴィーニョ・ヴェルデ
通常ヴィーニョ・ヴェルデは、出来上がるのが 翌年2月頃、日本へ入荷するのは早くて翌年6月頃です。本品は空輸で半年ほど早い、年内のお届け予定となっております。
ポルトガルで唯一のヴィーニョ・ヴェルデの新酒であることに加え、2021年収穫のヴィーニョ・ヴェルデをどこよりも早くお楽しみ頂けます。

●今しか飲めないヌーヴォーだから空輸
フレッシュ＆フルーティが魅力のヴィーニョヴェルデ。
新酒ならではの出来立ての美味しさを味わって頂きたく、年に一度だけ空輸で仕入れます。

●ポルトガルの新酒を買えるのはここだけ!
当店だけの完全オリジナル、ここでしか味わえないヴィーニョ・ヴェルデのヌーヴォー
ポルトガルにはフランスのボージョレーのように、 新酒を製品化する習慣がありません。
当店発案で、当店のためだけに特別に仕込んでもらったヌーヴォーです。 2014年から始まり、今年で8年目。
日本だけのために仕込んだワインがポルトガルでも人気を呼び、 ポルトガル国内でも話題を呼んでいます。

●500年の歴史を誇るワイナリー キンタ・デ・パッソス
500年のワイン造りの伝統を誇るキンタ・デ・パッソスは、 バルセロスにある家族経営のワイナリー。
近郊に合計200ヘクタール、5つの畑を所有。すべて自社のブドウを使用し、クオリティの高いワインを少量生産しています。
ブドウの美味しさを引き出すのがとても得意なワイナリーです。

文献によると、キンタ（ワイナリー）とカーザ・デ・パッソス（パッソス家）では、16世紀からブドウ畑を所有しており、400年以上15代にわたり守り続けられており、最初の受賞歴は1876年に遡ります。 現在ワイナリーは、大学教員ならびにワインマーケティング・リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が、父親と二人で経営しています。

キンタ・デ・パッソスの16代目、 パウロの娘さんのテレーザさんも 収穫や醸造に活躍中です。

●EUの厳しい基準をクリアした環境にも優しいぶどう畑
キンタ・デ・パッソスでは、EUのサステイナブル（持続可能な）農法、PI（Producao Integrada プロドゥサオン・インテグラーダ）認証を取得しています。 良質で安全、そして追跡可能な食料品（この場合、食用のぶどう、ワインの原料としてのぶどう）の生産を目的とし、同時に、天然資源や生態系の循環システムを活用することで、環境を守ることを目指しています。