ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

[生産者] キンタ・デ・パッソス Quinta de Pacos
[地域] ミーニョ地方（ヴィーニョ・ヴェルデ地方）
[産地] DOCヴィーニョ・ヴェルデ　DOC Vinho Verde
[内容量] 750ml
[ブドウ品種] ロウレイロ100％
[アルコール度数] 12.5%

[テイスティングノート] ばらの花びらのようなフローラルなアロマと、リンゴやトロピカルフルーツなど瑞々しい果実を思わすフレーバー。果実由来のミネラル感も楽しめます。ソフトでエレガントでフレッシュなワインです。

甘口　■■■■■　辛口
軽め　■■■■■　重め

[醸造] 手摘み収穫。除梗後、定温下で、一部をスキンコンタクト、一部をプレスします。ぶどうの自然のアロマや味わいを保つためにぶどうの糖分が完全にアルコール醗酵する直前に、醗酵を停止させます。

[ワイナリーと畑] ポルトガル北部ミーニョ地方バルセロス近郊にあるワイナリー、 キンタ・デ・パッソスの自社畑のぶどうを使用。南向きの畑は平で標高平均70メートル、石英を含む花崗岩土壌。ブドウ畑は3ヘクタール。環境に配慮したEU Integrated Protection　に沿ったぶどう栽培を行っています。

[ワインメーカー] ルイ・ウォルター・クーニャ 

[受賞歴]
2017 Concours　Mondial Bruxelles　金賞受賞
2017 Berlin Wine Trophy　金賞受賞
89 Points by A.Larsson.
2017 Feminalise, France　銀賞受賞

[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル