ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

いちじくのプチプチした食感が楽しめます
ベイラバガ いちじくジャム 270g

■ポルトガル伝統フルーツジャムコンテスト2014 金賞
■ポルトガル伝統フルーツジャムコンテスト2018 銅賞
 

●当店人気のロングセラー商品「くまちゃんはちみつ」、「壺入りはちみつ（冬季限定）」の生産者、 Euromel社が2004年に立ち上げたジャム専門ブランドです。

【いちじくジャム】
いちじくのプチプチした食感が楽しめます

●ポルトガルの伝統的なレシピを再現 ペクチン不使用、砂糖とレモン果汁だけを加えました
いちじくは、ポルトガルの中部コヴァ・ダ・ベイラ産を厳選。 豊かな自然の中で栽培されています。
ペクチンを使わず、砂糖とレモン果汁だけを加える 伝統的なレシピを再現。いちじくのプチプチした食感を 楽しめるトロリとしたジャムです。

●濃厚な味わいのジャムなので ポルトガルではチーズと合わせるのがポピュラー
朝のヨーグルトやパンにはもちろん、 ポルトガルでは食後のデザートに、 または食前のおつまみとして、チーズと合わせて頂きます。
ジャム＆チーズにはワインも良く合います。

●ポルトガル国内で品質の高さに定評「ベイラバガ・ジャム」
ジャム・パティシエ（コンフィズール）のリタさんと、養蜂家 フレデリーコ・オルガンさんのご夫婦で営まれるベイラバガ・ジャム。
ハイクオリティな商品を生み出し、ポルトガル国内で品質の高さに 定評があるだけでなく、今では14か国以上に輸出されています。

ジャムの材料となる果物の多くは、ポルトガルの中部コヴァ・ダ・ ベイラ産、オレンジは南のアルガルヴェ産のものを厳選しています。これらの地域は果物の栽培に最適な環境が整っています。

ラベルはデザイナーの テレーザ・オルガンさんが担当。 フレデリーコさんのお姉さんです。 素敵なイラストがジャムに彩りを 添えます。

●マルカータ山脈を望む、 自然と歴史が美しく調和するペナマコル村
ペナマコル村では、その自然に調和するように数々の歴史的建造物が 美しく存在しています。写真は最も美しい建物のひとつ、時計塔。
村を囲む中世の城壁跡の一部となっています。