ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

チェリーの濃厚の味わいがぎゅっと詰まっています
ベイラバガ サワーチェリージャム 270g

●当店人気のロングセラー商品「くまちゃんはちみつ」、「壺入りはちみつ（冬季限定）」の生産者、 Euromel社が2004年に立ち上げたジャム専門ブランドです。

【サワーチェリージャム】
チェリーの濃厚の味わいがぎゅっと詰まっています

●ポルトガルの伝統的なレシピを再現、 ペクチン不使用、砂糖とチェリーのみで作られています
原料となっているチェリーは、モレロチェリーという名前の サワーチェリーです。日本のさくらんぼと違って実が小さめです。
そのまま食べると酸っぱいため、ポルトガルでは昔からジャムに したり、あの、とろっと甘いリキュール「ジンジーニャ」に加工 して楽しまれていました。
本品は、伝統的なレシピを再現し、サワーチェリー（EU産）と 砂糖だけを使用し、ペクチンを加えずに作られています。 チェリーの濃厚な味わいが特徴です。

●濃厚な味わいのジャムなので ポルトガルではチーズと合わせるのがポピュラー
朝のヨーグルトやパンにはもちろん、 ポルトガルでは食後のデザートに、 または食前のおつまみとして、チーズと合わせて頂きます。
ジャム＆チーズにはワインも良く合います。

●ポルトガル国内で品質の高さに定評「ベイラバガ・ジャム」
ジャム・パティシエ（コンフィズール）のリタさんと、養蜂家 フレデリーコ・オルガンさんのご夫婦で営まれるベイラバガ・ジャム。
ハイクオリティな商品を生み出し、ポルトガル国内で品質の高さに 定評があるだけでなく、今では14か国以上に輸出されています。

ジャムの材料となる果物の多くは、ポルトガルの中部コヴァ・ダ・ ベイラ産、オレンジは南のアルガルヴェ産のものを厳選しています。これらの地域は果物の栽培に最適な環境が整っています。

ラベルはデザイナーの テレーザ・オルガンさんが担当。 フレデリーコさんのお姉さんです。 素敵なイラストがジャムに彩りを 添えます。

●マルカータ山脈を望む、 自然と歴史が美しく調和するペナマコル村
ペナマコル村では、その自然に調和するように数々の歴史的建造物が 美しく存在しています。写真は最も美しい建物のひとつ、時計塔。
村を囲む中世の城壁跡の一部となっています。