ポルトガル料理レシピ新着情報パン・パウンドケーキレシピ肉料理レシピ

ポルト風ビファーナ

“ビファーナ”は、ポルトガルのポークサンドのことです。

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新着情報野菜料理レシピ前菜レシピ

なすとエリンギのナムル

ごま油をオリーブオイルにかえると、また違ったおいしさが生まれます。

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新着情報パスタレシピ

作ってみよう。本格的ボロネーゼ

ボロネーゼはパスタだけではなく色々な料理に応用がききます。

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野菜料理レシピサラダレシピ前菜レシピ

記憶の味　～そうめんサラダ～

マカロニサラダやスパゲィサラダがあるのだから、そうめんもおかずになるはず。

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野菜料理レシピ前菜レシピ肉料理レシピ

詰めつめピーマン

見た目はお肉たっぷりですが、ひき肉よりも野菜が多いくらいです。

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野菜料理レシピ前菜レシピ肉料理レシピ

ご飯がすすむ、なすと牛肉の蒸し焼き

なすと牛肉の、甘辛いご飯に合うおかずです。

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野菜料理レシピ前菜レシピ

夏野菜のピザ

市販のピザ生地（冷凍でないもの）を使って手軽に作ります。

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前菜レシピ魚料理レシピ

かつおのカルパッチョ

かつおのたたきを洋風にアレンジしました。

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前菜レシピ

カリカリバゲットと、とろとろチーズ

大きなオーブン皿に全部並べて焼きます。

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JAS有機認定のポルトガル産オリーブオイル

新年度産 CARMプレミアムオーガニックエキストラバージンオリーブオイル500ml / 賞味期限2024年9月 / 有機JAS認定コールドプレス酸度0.1-0.2％ポルトガル産原産地呼称 DOPトラズ・オス・モンテス

商品コード：CM-003-23

販売価格：3,132 円（税込）

付与ポイント：29

「プレミアム（PRAEMIUM）」はラテン語でプレミアムの意味。
CARM自社畑から、最高のオリーブだけを厳選して搾ったオリーブオイルです。
限定生産で、1本1本に通し番号がつきます。

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レシピ提供：丹田いづみ（Tanda Izumi）さん

【プロフィール】
1983年に初めてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。会社勤務のかたわらヨーロッパ、アメリカ、アジアなど各国を旅してその食のイメージを元に料理教室を主宰。
2006年から京都で週末だけのポルトガル料理店「レストランBoaBoca」を開く。2017年、長年暮らした京都を離れ地産地消の徳島に移住。現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている。