ポルトガルではSUSHIと合わせるのが人気！ふくよかなボディの辛口ロゼワイン

ユニーク（唯一無二）で魅力的なワインを生み出す新星ワイナリー「エルダーデ・ド・アレピアード・ヴェーリョ」 リスボンから西に約200キロ離れたアルト・アレンテージョ地方に位置する小さな町ソウゼル。自然が豊かなこの地にほとんど見捨てられたように佇む広さ100ヘクタールの農園「エルダーデ・ド・アレピアード・ヴェーリョ」。これを見つけたアントゥーネス一家は、2001年、農園を購入し、ワイン造りのファミリービジネスを始めました。

農園の周りには、アレンテージョ地方らしく、ブドウ畑、オリーブ畑、畜牛が営まれています。2002年、農園では33ヘクタールのブドウを新たに植樹しましたが、植える品種を決めるために、一家は土地の特徴（テロワール）を詳しく勉強しました。泥岩板土壌の斜面、温暖な気候、豊富な降雨量。ポテンシャルの高いブドウを作り得る自然条件が揃っています。これを活かすのに、果たしてどの品種を植えようか。

ブドウ栽培責任者ヌーノ・ロマーリョと醸造家アントニオ・マサニータは、知識を出し合い考え抜いた結果、≪100点満点品種≫とあだ名付けるほど自信をもって、黒ブドウは、トゥーリガ・ナシオナル（42％）、シラー（18％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（24％）、プチ・ヴェルド（16％）、白ブドウは、アンタオン・ヴァズ（22％）、シャルドネ（8％）、ヴィオニエ（30％）、ヴェルデーリョ（15％）、リースリング（15％）を植えました。

ポルトガルの伝統品種だけに固執せず、テロワールに合って品種を選びたかったそうです。外国品種を使ってでも「ポルトガルのポテンシャルを世界に見せたい」と語るのは、ワイナリーの輸出担当アントニオ・アントゥーネスさん。

その結果、今日ワイナリーではユニーク（唯一無二）で魅力的なワインが生産され、専門誌などでも高評価を得ています。最新の醸造技術と伝統への敬意。「こだわり、厳格さ、品質」が、ワイナリーのモットーです。今後が期待される、新星ワイナリーです。