このチャリティイベントのお疲れ様会の様子です。
発起人の山内シェフのお店「ラン・ティミテ」さんで行われました。
当店は事務局のお手伝いをしました。
山内シェフ作ローストチキン
こちらのチャリティには、87店舗にご参加いただき、合計1,308,466円の寄付金が集まりました。
たくさんのご支援に心より感謝申し上げます。
さて、この日のメニューをご紹介しましょう。
目にも美しい、キャロットラペ、ラタトゥユ、ビーツのサラダ
アオリイカと帆立のソテーサラダ、シーフードはプリプリでした。
ロースト恵水(めぐみ)ポーク キャラメルバルサミコソース
大分冠地鶏のロースト
チャリティイベントの事務局の仕事は、私ではなく、夫が担当していました。
チャリティの時期が、丁度、弊社主催の試飲会の時期と重なり、正直、とても大変でしたが、そんな大変なことも忘れてしまうような、とても美味しい時間でした。
ビストロ「ランティミテ」さんのお料理はボリューム満点で絶品!オーナーの山内さんは、マヨネーズやケチャップも手作りしてしまうほど、妥協を許さない天才シェフです。
おすすめです!!
■ビストロ ランティミテ L'intimité
鎌倉市御成町13-65-5 2F
電話 0467-22-2252