先日のポートワインセミナーのクライマックス。 長期熟成したワインはコルクが劣化していることがあります。そういう時に瓶を口ごと焼き切ってしまうという大胆な開け方を Degolar com Tenaz (デゴラール・コン・ テナス=トングで首を切る)と言います。 来場者の方が間近で撮影して下さった動画です。 オスカーのワインはこちらでご購入いただけます。 Quevedo Port Wines http://www.m-portugal.jp/items/?c_id=106
2015/04/30 14:05 | ポルトガル関連イベント | コメント(0)
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