10月7日、100種類のマデイラワインを楽しめるバー「マデイラ エントラーダ」が銀座にオープン!
オープンより一足お先にお邪魔させていただくという、貴重な機会に恵まれました。
マデイラワインは、加熱熟成によって造られる、世界でも珍しいワイン。
加熱熟成されているので、驚くようなオールドヴィンテージも存在します。
今回もこんな驚きのヴィンテージを試飲させていただきました!
1850 ヴェルデーリョ
1971 テランテス
バーをオープンされたのは、当店も起業前からお世話になっている、輸入商社の木下インターナショナルさん。
マデイラワインだけでなく、ポートワインやポルトガル本土のワイン、フランスなどからも素晴らしいワイン輸入されています。
なのに、なぜ、マデイラワインのバー?
木下社長いわく「マデイラワインは料理用としてのイメージが強く、飲料用としてのマデイラワインがまだまだ知られていない。飲料用としての、マデイラワインの良さを、もっともっと伝えたい」と、敢えて、マデイラワインの専門バーをオープンされました。
ワインは、グラス450円で楽しめる気軽なものから年代物まで、驚きのライナップです。飲み比べセットなどもあります。
木下社長
落ち着いた雰囲気です
ポルトガルのおつまみもワインと合わせて楽しめます。
オリーブオイルやお塩など、メルポルの食材も使っていただいています。
ぜひ、お立ち寄りください。
Madeira Entrada