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2015年08月13日(木)

イタリア・ポルトガル食房GIROさん

埼玉県幸手にあるイタリア・ポルトガル食房GIROさんに行ってきました。

シェフの古川治郎さんは、20年の経験を持つ情念溢れる料理人。

 
当店のワインや食材もたくさん使って下さり、生産者来日セミナーにも、いつも足を運んで下さる、とても熱心な方。
 
鎌倉から遠く、伺う機会を作れなかったのですが、オープン1年後、ようやく念願叶いました。
 
食材にこだわりをお持ちで、ハム、ベーコン、生ハム、パンチェッタはすべて自家製。

パンも当店の天然はちみつから酵母をおこした自家製パン。

すべてにこだわりと情熱が感じられる素晴らしいお料理でした。

 
メニューをながめていると、どれもおいしそうで、どれも試してみたくなってしまいます。
 
でも、お料理もボリュームがあるので、全てのメニューを食べ尽くすには、何度か通わなければ難しそうです。
 
今回いただいたお料理を一部ご紹介します。
 

大満足の前菜大満足の前菜

魚介のカタプラーナ魚介のカタプラーナ

フレッシュハーブが嬉しいです!フレッシュハーブが嬉しいです!

きりっと冷えたオスカー白きりっと冷えたオスカー白

お肉にもカタプラーナにも良く合うゼブロ赤(ビオワイン)お肉にもカタプラーナにも良く合うゼブロ赤(ビオワイン)

 また今度訪れたいお店です。


■お店の情報
イタリア・ポルトガル食房GIRO
〒340-0155 埼玉県幸手市上高野808-2 エムズタウン奥
東武日光線 幸手駅 徒歩11分
電話0480-40-5055
 
営業時間:
月~水・金~日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)
月・金~日
ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30

2015/08/13 17:16 | お店 | コメント(0)

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