塩生産者からの収穫期の様子

塩収穫期の様子
(2018年7月20日現在)

メルカード・ポルトガルの塩の生産者によると、ポルトガルの今年の夏はそれほど暑くないそうです。
 
 
「夏の始まりも遅かったし、気温もこのところようやく26-30度まで上がってきた」と、パウロさん。
 
 
暑くて乾燥した夏こそ塩の収穫期。今しか収穫ができないので心配でしたが、
 
 
「これくらいの温度になれば、塩は作れる」だそうです。
 
 
一安心。
 
 
日本の猛暑に比べれば、うらやましい限りです。
オフィスから見える作り立ての塩田だそうです

オフィスから見える作り立ての塩田だそうです

塩の収穫期はこんな感じ

塩の収穫期はこんな感じ

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うまい塩があるから塩手羽焼き

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海のミネラルたっぷりのお塩を使って、夏バテに負けないよう、ご自愛ください。

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