ポルトガルワインと輸入食材　メルカード・ポルトガル

厚みのあるリッチな味わい
アレピアード・コレクション・レゼルヴァ・ブランコ[2018] 750ml
Arrepiado Collection Reserva Branco

輝きのある麦わらのようなイエロー。
スパイス、トースト香、シトラスも思わせる豊かな香り。
「リッチ、フレッシュ、スパイス、クリーミー」の いずれの表現もぴったりな白ワイン。

普段よりちょっと贅沢な白ワイン。
いつもよりランクアップしたい日にもおすすめです。

●手間をかけ手摘みで収穫
収穫は25キロの小箱に手摘みで行われます。
手間とコストがかかる手摘みですが、ワインに最適なブドウだけを収穫することができます。
ブドウはさらに選果台で厳しく選果されます。

●12カ月間フレンチオーク熟成
高級ワインの熟成に使用される フレンチオーク樽。
12カ月間の熟成によって、ワインは複雑味を増し、リッチで贅沢な味わいに変化します。

●土着品種を使用した高品質のワイン
アレピアード・ブランコは、アンタォン・ヴァズという地ブドウに、シャルドネとリースリングをブレンドして作られています。 アンタオン・ヴァズは、アレンテージョ地方で最も重要な白ぶどうの一つ。
トロピカルフルーツやみかんの皮、ミネラル感が感じられる、いきいきとしたアロマが特徴。骨格のしっかりしたフルボディや長期熟成に適した品種です。
アレンテージョの大平原の暖かく、日当たりの良い気候で育てられ、しっかりとした、コクのあるワインをつくり出します。

●ユニーク（唯一無二）で魅力的なワインを生み出すエルダーデ・ド・アレピアード・ヴェーリョ リスボンから西に約200キロ離れたアルト・アレンテージョ地方に位置する小さな町ソウゼル。 自然が豊かなこの地にほとんど見捨てられたように佇む広さ100ヘクタールの農園「エルダーデ・ド・アレピアード・ヴェーリョ」。
これを見つけたアントゥーネス一家は、2001年、農園を購入し、ワイン造りのファミリービジネスを始めました。

●テロワールを生かしたポテンシャルの高いブドウ作り
農園の周りには、アレンテージョ地方らしく、ブドウ畑、オリーブ畑、畜牛が営まれています。 2002年、農園では33ヘクタールのブドウを新たに植樹しましたが、植える品種を決めるために、一家は土地の特徴（テロワール）を詳しく勉強しました。

農園の周りには、アレンテージョ地方らしく、ブドウ畑、オリーブ畑、畜牛が営まれています。
2002年、農園では33ヘクタールのブドウを新たに植樹しましたが、植える品種を決めるために、一家は土地の特徴（テロワール）を詳しく勉強しました。

泥岩板土壌の斜面、温暖な気候、豊富な降雨量。
ポテンシャルの高いブドウを作り得る自然条件が揃っています。
これを活かすのに、果たしてどの品種を植えようか。

●テロワールを生かしたポテンシャルの高いブドウ作り
ブドウ栽培責任者ヌーノ・ロマーリョと醸造家アントニオ・マサニータは、知識を出し合い考え抜いた結果、≪100点満点品種≫と、呼べるほど自信をもって、黒ブドウは、トゥーリガ・ナシオナル（42％）、シラー（18％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（24％）、プチ・ヴェルド（16％）、ブドウは、アンタオン・ヴァズ（22％）、シャルドネ（8％）、ヴィオニエ（30％）、ヴェルデーリョ（15％）、リースリング（15％）を植えました。

ポルトガルの伝統品種だけに固執せず、テロワールに合わせて品種を選びたかったそうです。 外国品種を使ってでも「ポルトガルのポテンシャルを世界に見せたい」と語るのは、ワイナリーの輸出担当アントニオ・アントゥーネスさん。

その結果、今日ワイナリーではユニーク（唯一無二）で魅力的なワインが生産され、専門誌などでも高評価を得ています。最新の醸造技術と伝統への敬意。「こだわり、厳格さ、品質」が、ワイナリーのモットーです。
今日では、ワイン造りに対する真摯な姿勢と素晴らしい品質のワインが評価され、一目置かれているワイナリーです。

●見た目も楽しめる美しいワイナリーオリジナルラベル
アレピアード・トラディション・レゼルヴァのラベルは、デザイナーである奥様マルタさんが手がけたオリジナルラベル。
ポルトガルの伝統的なデザインを取り入れた見た目も楽しめる 美しいラベルです。