サクサク、もちもち、アツアツ、ハフハフ！

ほのかなチーズの香り
不思議な食感！　外はサクサク、中はモチモチ！！
香ばしくジューシィなチーズの味と風味がお口の中いっぱい広がる！


おどろきのおいしさが、

簡単にご家庭で作れます！


★美味しさのひみつ★

■粉チーズをたっぷり使用
ミックス粉の袋を開けていただくとチーズの香りがするのがよくおわかりいただけると思います。
ミックス粉の中にチーズがたっぷり入ってますので、香ばしいチーズの香りがお口の中いっぱいに広がります。

■本場ブラジル産タピオカを使用　　※タピオカとはキャッサバイモの根から取れる澱粉です。
従来、日本に出まわっていたポンデケージョには国産のジャガイモ等のでんぷんを使用しているものがほとんどでした。
ＹＯＫＩは、高品質でおいしいブラジル産のタピオカを使用することにより抜群のおいしさ、食感を作り出しているのです。

■ＹＯＫＩ（与喜）は原産国ブラジルでシェアNo.１です
ポンデケージョはもともとブラジルで生まれ、食されていました。そのブラジルで「ＹＯＫＩ」はシェアＮＯ１を誇っています。
ポンデケージョが一番食べられているブラジルでＹＯＫＩは一番、食べられ、愛されているのです。


さらに・・・


■とても簡単に作れます！
ミックス粉なので、水と卵をまぜて～こねて～丸めて～オーブンで焼くだけでＯＫです！
醗酵する必要がなく、特別な技術は必要としないので、どなたでもご家庭で焼き立てポンデケージョが簡単に作れます！

【今まで日本で食べられていたポンデケージョは・・・】

◆主原料にタピオカのかわりにでんぷんが使われていました。
ポンデケージョには主原料にタピオカというキャッサバイモの澱粉が使用してあります。しかし、今まで日本で食べられていたポンデケージョは、国産のでんぷん(ジャガイモなど）を使用しているものがほとんどなのです。

その為、ポンデケージョ特有のモチモチした食感や、美味しさには程遠いのです。
※実際、タピオカを使用するよりも国産のでんぷんを使用したほうがコストが大幅に下げられるのです。
それほど、タピオカ（ブラジル産）は高価なものなのです。

◆粉チーズがほとんど入っていません。
< 粉チーズがほとんど入ってない為に、ポンデケージョ特有のチーズの香り、味がほとんどありません。
※粉チーズも原材料の中では高価なもので、少なくなると安く出来上がるのですがやはり、ポンデケージョ特有の美味しさ、風味には程遠くなってしまいます。

・ミックス粉のコストを下げるあまり、粉チーズがほとんど入ってなかったり、タピオカのかわりに国産のでんぷんを使用してました。

・「ポンデケージョ」として売られていますが、「ポンデケージョ風」と言った方がいいでしょう。
（中にはあえて、ポンデケージョ風と明記してある物もあります）