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シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル

〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ・ブリュット[2015]【スパークリング】750ml 【6sou】

商品コード：71280050

販売価格：4,620 円（税込）

付与ポイント：42

白葡萄のマルヴァジア・フィナとシャルドネ、黒葡萄のトウリガ・ナショナルをアッサンブラージュ。熟成期間も8年に及ぶ。シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベルを持つが、このワインはそんな比較をすること自体、無意味に思わせる程の力を持った味わい。林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わいが楽しめる。地元2品種をシャルドネがまとめている印象。
圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7g/L。
ブドウ品種：マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル

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シャンパーニュに勝るとも劣らない味わいのレベル
〔ムルガニェイラ〕ヴェーリャ・レゼルバ
ブリュット【スパークリング】750ml
Murganheira Velha Reserva Bruto

生産者	ムルガニェイラ Murganheira
産地	タヴォーラ・ヴァローザDOP
内容量	750ml
ブドウ品種	マルヴァジア・フィナ、シャルドネ、トウリガ・ナショナル
アルコール度数	12.5%
醸造	圧搾された葡萄はステンレスタンク内で1次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内2次発酵を行い、瓶熟成後デコルジュマンし出荷される。瓶内熟成期間は実に8年、ドサージュは7ｇ/L。
テイスティングノート	林檎やプラムのフルーツ香、キャラメルやトーストの香り、複雑な味わい。甘口　■■■■■　辛口軽め　■■■■■　重め
輸入元	株式会社メルカード・ポルトガル

ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー

ムルガニェイラはポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインメーカー。ポルトガルのレストランのワインリストにムルガニェイラの記載を見ないことは、まれです。

著名なポルトガルワインのガイドブックで「ＶＩＮＨＯＳ　ＤＥ　ＰＯＲＴＵＧＡＬ」では特に優れたワイン生産者をクラスＡ、Ｂ、Ｃに分類し、中でもＡクラスは僅か6社にしか与えられません。毎年、Ａクラスにランクされる生産者は変更されますが、ムルガニェイラはドウロのニーポートと共に不動のクラスＡを守り続けています。しかも、スパークリングワインでクラスＡに評価されるワイナリーは他に無く、正にポルトガル最高で孤高のスパークリングワイン生産者です。

ムルガニェイラ社の社長オルランド・ローレンソさん（写真：左）と副社長のペドロ・ディアス・ダ・コスタさん。社長のローレンソさんはポルトガルスパークリングワインのマエストロと呼ばれ、新たにスパークリングワインを生産するワイナリーの技術指導も行っています。経営畑のダ・コスタさんと二人三脚で会社を運営に携わっています。

タヴォーラ・ヴァローザ　（Tavora Varosa DOP）　ダン地方の北部とドウロ地方との中間に位置します。
このＤＯ自体ムルガニェイラのために作られたとの噂もあります。

青花崗岩の岩山を掘って作られた地下65ｍのセラーは、シャンパーニュのグラン・メゾンの地下セラーを思わせる広大なものです。